Benvenuto al K2, un locale dove potrai respirare l’atmosfera genuina di una volta.
Le specialità della nostra cucina si basano su :
– antipasti nostrani con prodotti regionali,
– primi sfiziosi che seguono ricette caserecce,
– secondi di carne italiana di alta qualità cotti alla griglia.
Vi preghiamo di avvisare il nostro personale di qualsiasi Vostra intolleranza alimentare
Degustazione di salumi Bergamaschi
(salame nostrano, pancetta in asse e lardo alle spezie)
Degustazione di salumi della tradizione Italiana
(prosciutto crudo, bresaola di manzo e Speck Tirolo)
Antipasto Valtellinese bresaola di manzo con formaggio tipico Branzi FTB
Tomino alla griglia in camicia di speck e porcini saltati in padella e bocconcino di polenta
Orologio di formaggi delle montagne orobiche accompagnati da marmellata e Miele di castagno
Carpaccio di magatello con scaglie di grana
Carpaccio di tonno
I nostri casoncelli tipici bergamaschi al burro di malga e granella di amaretti
I Pizzoccheri della Valtellina
Le tagliatelle al ragu’ di cervo
Le pennette speck zucchine e zafferano
Gli spaghetti al pomodoro
Le tagliatelle alla boscaiola
Gnocchi di patate al gorgonzola con chips di speck croccante
Taglierini salsiccia e funghi.
Zigeuner Valtellinese di manzo cotto su Bastone e patate fritte
La Terrina di polenta taragna con pancetta steccata o lardo
La Tagliata di Scottona con rughetta e scaglie di grana
Stinco di maiale con polenta e funghi
Il Filetto di manzo alla griglia con patatine
Costolette di agnello con bocconcini di polenta
Vulcano di funghi porcini con polenta
Brasato di manzo con polenta taragna
Costatina di Cervo alla griglia con patate
Piatto del contadino con polenta, formai de Rustì e salamella alla griglia
Coniglio al forno con polenta
Piattone vegetariano verdure alla griglia e tomino alla griglia
(melanzane, zucchine, peperoni)
Bocconcini di cinghiale in civet con polenta
La frittura di calamari
La Polenta Taragna
Le Patatine fritte
Le verdure alla griglia
(melanzane, peperoni, zucchine)
Le verdure di stagione
Gli spinaci al vapore
L’insalatona
(Insalata mista, carote, pomodori, mozzarella Olive taggiasche e tonno)
La nostra cheesecake ai frutti di bosco
La nostra torta al cioccolato fondente
I nostri semifreddi
(caffè, nocciola, torroncino)
Sorbetto al limone
Il tartufo bianco o nero
Il meringotto con cioccolato
La sfogliatina calda mele e mandorle
La nostra torta di mele cotogne